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酱萝卜的做法怎么做酱萝卜如何做酱萝卜2

2019-08-15 11:01 来源:彰化美食网

酱萝卜的做法_怎么做酱萝卜_如何做酱萝卜

怎么做酱萝卜好吃?学做酱萝卜需要哪些食材?家常美食爱生活的馋猫老师为您提供酱萝卜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱萝卜。  这是广西家乡特色酱萝卜,直接吃或煲鱼都是很美味的。大鱼大肉的节日假期,没胃口的端一碟上来,绝对吃得比谁都多~一次做几斤,做好了放凉密封放冰箱,可以放一个多星期呢

酱萝卜的做法怎么做酱萝卜如何做酱萝卜2

。  酱萝卜的主料:  白萝卜(2000克)  酱油(300克)    酱萝卜的调料:  白糖(80克)    做酱萝卜所需厨具:  瓦煲、汤锅、砂锅、煮锅  酱萝卜的做法图解步骤  1.白萝卜一颗切成4瓣,放太阳底下晒两三天。尽量买小一些的会更加好吃,如果太阳下晒两天就行,晒得表皮干皱就行  2.取晒好的白萝卜洗净沥干放入干净无油的锅呢,用陶瓷的或不锈钢的最好  3.倒入酱油  4.倒入白糖  5.翻匀一下,盖上锅盖中小火煮开后转小火慢慢熬  6.十五分钟后,萝卜熬出水了,可以用勺子捞出酱汁淋几遍  7.水分多了,可以用这种夹子翻一下,让所有的萝卜上色入味  8.一共要熬1个半小时即可,后20分钟观察萝卜状态,够软烂夹开中间基本上色即可。后面的直接泡在酱汁内颜色会更深哦  9.成品  家常美食小窍门:  熬煮翻萝卜时要小心,不要夹烂了,也可以一个萝卜切八块的煮

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