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酸菜炒年糕怎么做

2019-11-12 04:57 来源:彰化美食网

  酸菜是上次去姐家拿回来的,爸妈自己做的,

  那可比外面买的好吃多了,

  味道非常正宗,而且还卫生,放心呀

  拿了两把,用来下酸菜粉或是酸菜面,非常开胃

  逛超市买了一袋韩国年糕,打算烫火锅时吃的

  翻冰箱时看到剩下最后一点还没舍得吃的酸菜,

  就来了个酸菜炒年糕

  韩国辣白菜随便那么一小罐就得二三十港币,

  不就白菜吗,就卖韩国那俩字儿

  用酸菜加指天椒炒,酸酸辣辣的非常开胃,

  不比辣白菜逊色哦

  酸菜炒年糕

  材料:年糕、酸菜、蒜头、指天椒、生抽、盐、鸡粉

  酸菜炒年糕的做法

  1.酸菜洗净切碎,蒜头切片,指天椒切粒

  2.年糕倒滚水里过水沥干

  3.锅里倒适量油,下蒜片和指天椒粒爆香

  4.倒入酸菜,炒出香味

  5.倒入年糕继续翻炒

  6.调入生抽、盐、鸡粉即可起锅

  小提示

  鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效两者搭配,可增强其药用功效

  酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

  关键词:酸菜年糕

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